生态山土野鸡蛋
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??山野鸡养殖基地离县城约15公里，地处山坳源头，山清水秀，远离污染，气温适宜山土野鸡生活习性。经公司利用民间**秘方，结合现代养殖技术，选用优质鹊山鸡品种，所产鸡蛋大小均等每粒约45-50克，个个鲜艳夺目，蛋壳里的蛋花羽羽如生，蛋黄鲜红，采用古人放养方式，该鸡食草药籽，饮浸有药草之泉水为生，其蛋保健效果尤强，谷氨酸含量高，活性钙的含量是普通鸡蛋的四倍，富含全体必需的重要功能性因子牛磺酸，
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??野鸡蛋可烹制如下佳肴：?1、盐局山土鸡野蛋：加水蒸熟（防例开），锡纸包好，盖上热盐，?2、火腿炖山土鸡野蛋：用砂锅或炖盅，火腿及配料烧沸汤料倒入器具内，置小火，磕入野鸡蛋，（以蛋白呈硬，蛋黄呈液体状）以汤匙兜着吃，别有趣味。?3、煎荷包蛋、滋补品炖等。
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